Rebus cumi asinnya sampai mendidih, lalu angkat. Boleh juga dengan di rendam dalam air panas. Lalu buang tulang, terus di potong² beberapa bagian.

Kemudian Cincang semua bahan.

Panaskan minyak dalam wajan. pertama tumis bawang merah beserta bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan 1 sdt garam, aduk² terus sampai kecoklatan, kemudian di masukan lagi tomat beserta cabenya..aduk² lagi sampai rata, tambahkan daun jeruk beserta serai, aduk² terus hingga layu.

Terakhir masukkan cuminya, tambahkan juga sedikit air, lalu beri sedikit gula...tumis hingga matang, kemudian tes rasa. Selamat mencoba 🤗😁