Rawon Ayam Maknyus ala Ummu shofiy
Perdana buat Rawon, resep dari Mamah tercinta 😘
Alhamdulillaah rasanya gak jauh dari buatan nya mamah.. pakai daging ayam aja.. cari yg murah yang penting perut kenyang hatipun riang gembira 😍 warna nya kurang menantang ya karena kluweknya cuma pakai satu..hehe
Rawon Ayam Maknyus ala Ummu shofiy
Perdana buat Rawon, resep dari Mamah tercinta 😘
Alhamdulillaah rasanya gak jauh dari buatan nya mamah.. pakai daging ayam aja.. cari yg murah yang penting perut kenyang hatipun riang gembira 😍 warna nya kurang menantang ya karena kluweknya cuma pakai satu..hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam menjadi kecil, cuci hingga bersih kemudian ungkep dengan bumbu kuning yang sudah diulek, bawang putih;kunyit;jahe;ketumbar;garam;penyedap rasa dan ungkep hingga setengah matang
- 2
Sementara ayam di rebus, ulek bumbu halus dan tambahkan irisan daun bawang
- 3
Ayam yang diungkep tadi ketika sudah dirasa cukup matang, ambil ayam dan tiriskan sisa bumbu ungkep tadi jangan dibuang, di tungku lain siapkan wajan tumis bumbu halus, daun bawang beserta serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum lalu masukkan potongan ayam ungkep tambahkan air 2sdm pada sisa bumbu diulekan dan masukkan ke tumisan ayam. Tumis hingga air menyusut dan ayam menyatu dg bumbunya.
- 4
Panaskan air di panci sisa bumbu ayam ungkep dan tambahkan air ±1 liter, jika air sudah ckup panas pindahkan tumisan ayam di wajan ke panci tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya masak hingga matang, terakhir tambahkan seledri dan irisan bawang putih yang sudah digoreng.
- 5
Penyajiannya dimakan bersama nasi terus tabur kecambah dan kasih rawon nya ya bunda
- 6
Sambel nya cukup cabe rawit,tomat dan bawangputih direbus lalu diulek jadi deh.. selamat mencoba 😊😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar