Empal Gepuk
Empal Gepuk ini bkn cuma sekedar masakan mamah moms, tp bisa diblg menu fav kel besar papah juga. Hampir dr semua menu perdagingan selalu ini yg terpikir pada saat kita dpet daging qurban..hehehh. Aku belum pernah nyoba bikin, krn my lovely husband yg asli minang itu rada anti sm menu2 yg agak2 manis kaya gepuk ini, smntra anak2 yg lidah padang nya sdh terkontaminasi sm menu2 sunda dan betawi pada doyan bgt sm ini menu. Apalagi almh nenekku moms, kalo udh masak ini wiidiihhh plg top deh rasanya. Dari hasil intip2 nenek masak, mamah jd bisa deh,,dan akhirnya jd menu fav juga dirumah. Nah aku dr hasil intip2 mamah masak plus pulsa tlp buat nanya2 cara masak nya, akhirnya bisa juga bikin ini, so...let's cook mommies..
#Cookpadcommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Purwakarta
#CookpadCommunity_Bandung
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
Empal Gepuk
Empal Gepuk ini bkn cuma sekedar masakan mamah moms, tp bisa diblg menu fav kel besar papah juga. Hampir dr semua menu perdagingan selalu ini yg terpikir pada saat kita dpet daging qurban..hehehh. Aku belum pernah nyoba bikin, krn my lovely husband yg asli minang itu rada anti sm menu2 yg agak2 manis kaya gepuk ini, smntra anak2 yg lidah padang nya sdh terkontaminasi sm menu2 sunda dan betawi pada doyan bgt sm ini menu. Apalagi almh nenekku moms, kalo udh masak ini wiidiihhh plg top deh rasanya. Dari hasil intip2 nenek masak, mamah jd bisa deh,,dan akhirnya jd menu fav juga dirumah. Nah aku dr hasil intip2 mamah masak plus pulsa tlp buat nanya2 cara masak nya, akhirnya bisa juga bikin ini, so...let's cook mommies..
#Cookpadcommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Purwakarta
#CookpadCommunity_Bandung
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan potong2 dgn ketebalan kurleb 1 cm. Didihkan air masukkan daging, daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek rebus sekitar 30 - 40 menit (daging 1/2 empuk). Angkat daging dan sisihkan.
- 2
Blender/ulek semua bumbu ungkep, tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk (rasa agak cenderung ke manis) lalu rebus kembali daging hingga air menyusut, angkat daging lalu geprek2 sdkit.
- 3
Goreng daging sbtr aja sktr 5 - 10 menit (hati2 hangus ya moms, krn warna cenderung kecoklatan). Angkat, lalu siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)