Pempek dos (tanpa ikan simple)

Name: Pempek dos (tanpa ikan simple)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung terigu; 25 sdm tepung sagu; 1 butir telur; Secukupnya telur puyuh / telur biasa (dikocok lepas); 3 siung Bawang putih ukuran Besar (ulek halus); 1 saset royko sapi (dirumah adanya yg sapi); 3 sdt garam; 210 ml air; 700 ml air; 3 1/2 buah gula merah (disisir agar cepat larut); 1 1/2 bungkus kecil asem jawa; 2 sdt garam; Sedikiiiit gula pasir; 1 siung bawang putih (ulek halus); 7 buah cabe rawit (ulek halus); 3 buah cabe merah (ulek halus)

Swasty @swastifa

Jakarta - Kalimantan

Meski terlihatnya ribet tapi percaya dehh coba dulu ini gampang banget, seperti biasa aku bikin takarannya pakai sendok makan yaa ibuuu

Awalnya bingung punya telur puyuh dikulkas udh kelamaan gak dimasak, mau diapain yaa biar gak bosen
Terus kepikiran ujan² bikin pempek isi telur puyuh enak kayanya, langsung liat² resep terus aku rangkum olah² sendiri pake bahan yang ada aja dirumah

Kalo ibu² gak ada telur puyuh pake telur biasa aja dikocok gitu juga boleh ya sama aja, ini karna kebetulan aku ada stok telur puyuh aja

Baru pertama kali coba bikin pempek dan Alhamdulillah jadiiii...
Rasanya enak kok gak Kalah kaya yang diabang² gerobakan hehee

Yuk go kitchen....

Meski terlihatnya ribet tapi percaya dehh coba dulu ini gampang banget, seperti biasa aku bikin takarannya pakai sendok makan yaa ibuuu

Kalo ibu² gak ada telur puyuh pake telur biasa aja dikocok gitu juga boleh ya sama aja, ini karna kebetulan aku ada stok telur puyuh aja

Baru pertama kali coba bikin pempek dan Alhamdulillah jadiiii...
Rasanya enak kok gak Kalah kaya yang diabang² gerobakan hehee

Yuk go kitchen....

Lebih banyak

Pempek dos (tanpa ikan simple)

Swasty @swastifa

Jakarta - Kalimantan

Meski terlihatnya ribet tapi percaya dehh coba dulu ini gampang banget, seperti biasa aku bikin takarannya pakai sendok makan yaa ibuuu

Kalo ibu² gak ada telur puyuh pake telur biasa aja dikocok gitu juga boleh ya sama aja, ini karna kebetulan aku ada stok telur puyuh aja

Baru pertama kali coba bikin pempek dan Alhamdulillah jadiiii...
Rasanya enak kok gak Kalah kaya yang diabang² gerobakan hehee

Yuk go kitchen....

Meski terlihatnya ribet tapi percaya dehh coba dulu ini gampang banget, seperti biasa aku bikin takarannya pakai sendok makan yaa ibuuu

Kalo ibu² gak ada telur puyuh pake telur biasa aja dikocok gitu juga boleh ya sama aja, ini karna kebetulan aku ada stok telur puyuh aja

Baru pertama kali coba bikin pempek dan Alhamdulillah jadiiii...
Rasanya enak kok gak Kalah kaya yang diabang² gerobakan hehee

Yuk go kitchen....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan pempek
15 sdmtepung terigu
25 sdmtepung sagu
1 butirtelur
Isian pempek
Secukupnyatelur puyuh / telur biasa (dikocok lepas)
Bumbu Halus
3 siungBawang putih ukuran Besar (ulek halus)
1 sasetroyko sapi (dirumah adanya yg sapi)
3 sdtgaram
210 mlair
Bahan cuko / kuah
700 mlair
3 1/2 buahgula merah (disisir agar cepat larut)
1 1/2 bungkus kecilasem jawa
2 sdtgaram
Sedikiiiit gula pasir
1 siungbawang putih (ulek halus)
7 buahcabe rawit (ulek halus)
3 buahcabe merah (ulek halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tepung terigu dan tepung sagu di wadah berbeda agar lebih mudah
2

Didihkan air masukkan semua bumbu halus, aduk² hingga mendidih.
3

Tuang kedalam wadah berisi tepung terigu aduk² rata, lalu tambahkan 1 butir telur aduk lagi
4

Tambahkan tepung sagu aduk hingga kalis lalu bentuk² dan isi dengan telur untuk kapal selam / langsung bentuk untuk lenjer
5

Siapkan air untuk merebus tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, masukkan pempek yg sudah dibentuk tunggu sampai matang angkat, tiriskan...
6

Setelah tiris pempek bisa langsung digoreng
7

Untuk kuahnya / cuko rebus air masukkan semua bumbu tunggu sampai mendidih lalu saring, selamat mencobaaa ibu²...