Oseng pedas cumi

Name: Oseng pedas cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; 5 lembar daun salam; 1 bh jeruk nipis; 1 sdt Garam halus; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; Minyak secukupnya untuk menumis; 1 ruas besar lengkuas; 3 buah cabe merah; 35 buah cabe rawit (sesuai selera); 15 bh bawang merah; 4 bh bawang putih

Mak Ochi&azree @cook_12693468

Kab. Inhu - Riau

Oseng pedas cumi

Mak Ochi&azree @cook_12693468

Kab. Inhu - Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi
5 lembardaun salam
1 bhjeruk nipis
1 sdtGaram halus
1 sdtGula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
Minyak secukupnya untuk menumis
iris Bumbu
1 ruas besarlengkuas
3 buahcabe merah
35 buahcabe rawit (sesuai selera)
15 bhbawang merah
4 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi-cumi. Potong-potong dan iris satu sisinya agar saat dimasak membentuk bunga. Cuci bersih dan lumuri jeruk nipis. Diamkan.
2

Rebus cumi-cumi, tidak perlu ditambah air saat merebusnya karena cumi-cumi sudah mengandung air. Rebus sampai cumi-cumi mulai kaku. Angkat dan tiriskan.
3

Iris semua bumbu.
4

Tumis semua bumbu, jika sudah layu dan harum, masukkan daun salam, tomat, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masukkan cumi- cumi rebus. Aduk sambil koreksi rasa. Masak sampai kira-kira bumbu meresap pada cumi. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mak Ochi&azree @cook_12693468

pada 24 Desember 2019 01.18

Kab. Inhu - Riau

kelahiran tulungagung jatim dan tinggal di riau. penyuka makanan pedas. walau bukan ahli dalam memasak, tapi ingin berbagi olahan masakan rumahan ke mom dan sis pemula yang masih ingin mencari dan belajar memasak 😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya