Perkedel kentang kornet

Name: Perkedel kentang kornet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1 kaleng kornet aku pakai yg merk pronas; 3 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 sendok teh merica bulat; secukupnya Garam; secukupnya Minyak wijen; 2 butir telur ayam; secukupnya Minyak goreng

Mimi ayu @cook_6498167

Perkedel kentang kornet

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1 kalengkornet aku pakai yg merk pronas
3 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 sendok tehmerica bulat
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak wijen
2 butirtelur ayam
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang rendam dlm air d dlm wadah lalu cuci bersih & goreng smua kentang dlm minyak panas hingga matang
2

Stelah kentang matang tunggu hingga tdk panas lalu tumbuk smua kentang dalam wadah hingga smua kentang hancur lalu masukkan cornet & aduk hingga rata
3

Buat bumbu halus : lada..bawang merah..bawang putih..kemiri (iris daun bawang & daun seledri) lalu masukkan smua bahan k dlm wadah kentang td..beri garam & minyak wijen secukupnya aduk rata koreksi rasa terlebih dahulu sblm d bentuk smuanya..lalu bentuklah selera
4

Kocok 2 butir telur boleh lebih...masukkan cetakkan perkedel satu persatu k dlm telur lalu goreng dlm minyak panas (goreng perkedel hingga k coklatan tanda matang) tiriskan lalu sajikan