Iga Bakar Teflon

Name: Iga Bakar Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging iga yg sudah direbus/ungkep smp empuk (sisa masak sop iga); 1 siung bawang putih geprek cincang kecil2; 1 siung bawang bombay kecil iris sesuai selera; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 3-4 sdm kecap manis; sejumput lada hitam; sesuai selera garam

TLeinawati @tleinaw

punya sisa daging iga yg udh direbus smp empuk tinggal dibakar di teflon bentar

Lebih banyak

Iga Bakar Teflon

TLeinawati @tleinaw

punya sisa daging iga yg udh direbus smp empuk tinggal dibakar di teflon bentar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging iga yg sudah direbus/ungkep smp empuk (sisa masak sop iga)
1 siungbawang putih geprek cincang kecil2
1 siungbawang bombay kecil iris sesuai selera
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
3-4 sdmkecap manis
sejumputlada hitam
sesuai seleragaram
mentega atau butter untuk menumis bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur saos tiram, kecap manis dan saos tomat lalu masukkan daging iga yg telah empuk. diamkan beberapa saat agar meresap. minimal 15 menit.
2

Tumis sampai wangi bawang putih yg telah digeprek dan cincang dengan butter lalu masukkan irisan bawang bombay
3

Masukkan daging yang telah di marinasi beserta saos nya. tambahkan sejumput garam dan lada hitam. tes rasa. kalau kurang manis bisa tambah kecap manis, kalau ingin pedas bisa tambah cabe rawit atau saos sambal.
4

Bakar diteflon selama beberapa menit sampai matang dan agak terbentuk karamel/ terlihat agak gosong lalu angkat dan sajikan.