Bone broth ala saya (Kaldu Premium)
Selain nyuk cep, saya coba rutinkan konsumsi bone broth ini utk anak. Saya pun jg konsumsi. Karna kaya akan kolagen, kalsium, kalium, magnesium, dll bagus utk semua anggota keluarga. Bikinnya sedikit2 lalu bekukan di freezer
Bone broth ala saya (Kaldu Premium)
Selain nyuk cep, saya coba rutinkan konsumsi bone broth ini utk anak. Saya pun jg konsumsi. Karna kaya akan kolagen, kalsium, kalium, magnesium, dll bagus utk semua anggota keluarga. Bikinnya sedikit2 lalu bekukan di freezer
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan (kecuali lemon dan himalayan salt, tapi kalau pake Acv bisa dimasukkan dr awal masak) ke dalam slow cooker. Tambah air. Nyalakan mode slow. Masak hingga minimal 24 - 48 jam.
- 2
Jangan lupa aduk2 ketika air mulai menyusut bisa ditambah dengan air panas lagi. Setelah 24-48 jam matikan slow cooker. Tunggu hingga suhu ruang. Buang tulang2 nya, lalu blender sisa daging dan rempah. Saring agar lebih halus teksturnya.
- 3
Taruh di wadah diamkan di kulkas sebentar agar lemak terpisah. Ketika sudah terpisah buang lemak di bagian atas. Dan jika berhasil maka tekstur bone broth akan jd seperti jelly. Ini tandanya bonebroth sukses dan mengandung banyak kolagen
- 4
Jika ingin dikonsumsi hangatkan bone broth dengan cara di steam, jika dirasa terlalu kental bisa ditambah dgn sedikit air. Lalu beri perasan lemon sedikit (kalau sudah dimasukkan acv di awal tidak perlu pakai lemon lagi) dan seujung kuku himalayan salt. Superfood ini bisa mengatasi berbagai keluhan seperti gerd, radang tenggorokan, meredakan peradangan, booster bb anak dan banyak manfaat lain.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Eleanor’s Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (42)