Bahan isian : lumatkan kuning telur asin, campurkam dengan butrer leleh, aduk rata. Tambahkan gula, susu bubuk dan maizena. Terakhir masukkan susu cair, pindahkan ke wadah tertutup, simpan di freezer selam1 jam

Bahan dough : campur semua bahan kering kecuali garam dan butter, masukkan susu cair uleni sampai setengah kalis, tambahkan garam dan butter, uleni lagi sampai kalis elastis. Diamkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan, bagi jadi beberapa bagian (saya bagi tiap 35 gram), bulatkan dan istirahatkan lagi selama 10 menit

Ambil satu bulatan adonan, gilas lalu beri bahan isian, lipat dan rapatkan ujungnya. Letakkan diatas wadah yang ditaburi tepung, diamkan lagi adonan selama 20 menit

Setelah mengembang goreng adonan kedalam minyak yang cukup panas, cukup sekali balik, setelah kedua sisi matang angkat dan tiriskan