Cuci teri sampai air gak butek tiriskan,goreng teri hingga kering,angkat sisihkan.

Buang kulit jengkol potong" sesuai selera,cuci dan tiriskan kemudian goreng hingga matang, angkat sisihkan.

Tumis duo bawang sampai harum,masukkan cabai, lengkuas dan daun salam,tumis hingga agak kering, masukkan daun bawang dan jengkol beri air secukupnya kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa,aduk" sampai air menyusut.

Koreksi rasa jika dirasa sudah pas masukkan teri aduk sebentar sampai tercampur rata matikan api, angkat dan sajikan 🤤🤤