#27 Kentang Goreng Garing dan Renyah (tips; tanpa rebus + tanpa dibekukan)
Lagi sibuk2nya "hunting" dosen. Ngejar revisian sana sini. Tapi hari ini gak ada jadwal ke kampus, jadi mari kita eksperimen saja. Haha
#27 Kentang Goreng Garing dan Renyah (tips; tanpa rebus + tanpa dibekukan)
Lagi sibuk2nya "hunting" dosen. Ngejar revisian sana sini. Tapi hari ini gak ada jadwal ke kampus, jadi mari kita eksperimen saja. Haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang sebelum dikupas lalu keringkan. Make sure bener-bener kering yah. Dilap aja pake tisu atau lap dapur.
- 2
Siapkan tepung dan campurkan dengan bumbu yang telah disebutkan sebelumnya, aduk. Boleh icip-icip sesuai selera kalau kurang asin tambahin garam aja.
- 3
Kupas kentang lalu porong panjang seperti stik atau sesuai selera dan langsung masukkan ke campuran tepung. JANGAN DIRENDAM AIR! lanjutkan sampe kentang habis dan aduk rata
- 4
Panaskan minyak dan pastikan kentang terendam. Goreng kentang sampai setengah matang dan kulit kentang mulai terlihat (litat foto ke 3).
- 5
Angkat kentang setengah matang lalu tiriskan. Biarkan sekitar 3 menit, setidaknya kentang sudah bertemu udara wkwk.
- 6
Setelah 3 menit goreng kembali kentang di minyak panas dan api sedang. Goreng sampai garing dan kecoklatan.
- 7
Ini kulit luarnya garing bgt sampe krenyes tapi dalemnya masih lembut. Selamat mencoba, semoga suka :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nuri Qurrota bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar