#27 Kentang Goreng Garing dan Renyah (tips; tanpa rebus + tanpa dibekukan)
Lagi sibuk2nya "hunting" dosen. Ngejar revisian sana sini. Tapi hari ini gak ada jadwal ke kampus, jadi mari kita eksperimen saja. Haha
#27 Kentang Goreng Garing dan Renyah (tips; tanpa rebus + tanpa dibekukan)
Lagi sibuk2nya "hunting" dosen. Ngejar revisian sana sini. Tapi hari ini gak ada jadwal ke kampus, jadi mari kita eksperimen saja. Haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang sebelum dikupas lalu keringkan. Make sure bener-bener kering yah. Dilap aja pake tisu atau lap dapur.
- 2
Siapkan tepung dan campurkan dengan bumbu yang telah disebutkan sebelumnya, aduk. Boleh icip-icip sesuai selera kalau kurang asin tambahin garam aja.
- 3
Kupas kentang lalu porong panjang seperti stik atau sesuai selera dan langsung masukkan ke campuran tepung. JANGAN DIRENDAM AIR! lanjutkan sampe kentang habis dan aduk rata
- 4
Panaskan minyak dan pastikan kentang terendam. Goreng kentang sampai setengah matang dan kulit kentang mulai terlihat (litat foto ke 3).
- 5
Angkat kentang setengah matang lalu tiriskan. Biarkan sekitar 3 menit, setidaknya kentang sudah bertemu udara wkwk.
- 6
Setelah 3 menit goreng kembali kentang di minyak panas dan api sedang. Goreng sampai garing dan kecoklatan.
- 7
Ini kulit luarnya garing bgt sampe krenyes tapi dalemnya masih lembut. Selamat mencoba, semoga suka :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar