Aduk gula dan agar2, kopi sachet terlebih dahulu dlm wadah terpisah (supaya agar2 tdk menggumpal), lalu panaskan susu ke dalam panci + gula, agar2, kopi, aduk aduk hingga rata, beri skm dan sedikit garam, masak hingga mendidih, matikan kompor

Sementara itu Buat larutan caramel, 50 gr gula pasir di panaskan di wajan teplon, aduk aduk sampai menjadi caramel, 50 gr beserta 1 bgks agar agar masukan ke dalam air 500 ml, jangan lupa masukan karamel kedalam nya, panaskan sampai mendidih.

Siapkan loyang ukuran 20 mau bentuk kotak atau bulat tergantung selera ya😁. Masukkan 4 sendok sayur k dlm loyang, tunggu sampai setengah set baru masukkan lapisan kopi I (lapisan kopi bisa di hangatkan kembali kalo sudah aga mengental) tunggu sampai uap hilang baru bisa melapisi lapisan sebelumnya

Sementara sambil menunggu lapisan kopi setengah set, buat lapisan coklat, prosesnya sama dengan lapisan sebelumnya ya mam, di aduk hingga mendidih, tunggu sampai uap hilang baru bisa melapisi lapisan sebelumnya dan seterusnya begitu, triknya melapisi itu dengan cara perlahan dengan sendok sayur ya mam, jangan langsung dari pancinya karena bisa menyebabkan lapisan sebelumnya akan amblas😊

Garnish buah mangga di lem dengan larutan agar agar dan gula supaya bisa merekat di atas pudding ( pake kuas, selamat mencobaa