Iris tipis bawang merah dan haluskan semua bumbu halus

Potong - potong kubis dan daun bawang sesuai selera

Panaskan minyak goreng bawang merah, setelah setengah mtang masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum

Masukkan telur kemudian diaduk2 agar menjadi seperti telur orak arik.

Masukkan sedikit air, garam, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Saya biasa bikin agak kurang asin karena mie basah biasanya sudah asin

Setelah mendidih masukkan mie, aduk rata. Sajikan dengan irisin seledri dan daun bawang