Wok de verduras con trigo serraceno

Name: Wok de verduras con trigo serraceno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/3 pocillo (de café) trigo serraceno; 1 cebolla; morrón; 1 zanahoria; perejil; Tofú; semillas (chia, lino, girasol, amapola, etc.); especias (orégano, ajo, ají, romero,etc); levadura nutricional; cúrcuma

Todo veggie @cook_4863092

Argentina

Wok de verduras con trigo serraceno

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Ingredientes

1/3pocillo (de café) trigo serraceno
1cebolla
morrón
1zanahoria
perejil
Tofú
semillas (chia, lino, girasol, amapola, etc.)
especias (orégano, ajo, ají, romero,etc)
levadura nutricional
cúrcuma

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar bien el trigo y poner a cocinar en una olla hasta que este blandito.
2

Por otro lado cortar todas las verduras y el tofú.
3

Poner rocio vegetal en una sartén y empezar a cocinar la cebolla y luego el morrón. Después el tofú y por ultimo la zanahoria.
4

Una vez cocinado el trigo agregarlo a la sartén junto con las especias, cúrcuma, perejil, levadura y semillas.
5

Cuando este listo servir en un plato con un chorrito de aceite de oliva.
6

TIP: cuando usamos cúrcuma, conviene poner pimienta también. De esta forma se potencian las propiedades de la cúrcuma!!