อันดับแรก ทอดไก่ ก่อนเลยจ้าให้กรอบ เมื่อทอดเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

อันดับต่อมาทำน้ำซอสน้ำค่ะ ใส่น้ำมันนิดหน่อยลงในกระทะใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอมและนิ่ม หลังจากนั้นใส่ซอสซีอิ๊วขาวซอสน้ำมันหอย มิริน น้ำตาลทราย ซอสภูเขาทอง ชิมให้ได้รสชาติเค็มหวาน

หลังจากนั้นนำไก่ที่หั่นเป็นชิ้นๆใส่ลงไปในน้ำซอสเรียงชิ้นให้สวยงาม หลังจากนั้นตีไข่ใส่ชามเล็กๆ ราดลงไปบนเนื้อไก่โรยต้นหอม ไม่ต้องคนนะค่ะ ปิดฝาให้ไข่สุกนะค่ะ ทีนี้ไข่ก็จะสุกติดกับเนื้อไก่ และน้ำซอสซึมเข้าเนื้อไก่ค่ะ เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟจ้า