Con gà mua về làm sạch sẽ rồi luộc cho chín vớt ra bỏ gạo đã rang vào nấu cho đến khi gạo nở thành cháo thì nêm một muỗng canh muối 3 muỗng canh đường nửa muỗng cà phê bột ngọt nêm nếm sao cho vừa ăn là được bỏ hành lá đã xắt nhuyễn vào

Lấy thau chế nước vào cắt 2 trái chanh vắt lấy nước cho vào thau nước chuối chặt về Lọc bỏ hết vỏ bên ngoài lấy phần non rồi cắt khúc chẻ đôi Cắt cọng như cọng ngó sen bỏ vào thau nước

Đã vắt chanh cho trắng để đó nửa tiếng rồi vớt ra. để cho ráo nước rau thơm xắt nhuyễn gà xé miếng vừa ăn lấy tô cho vào hai tép tỏi một trái ớt rồi đâm nhuyễn Cho vào 2 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường nửa muỗng cà phê bột ngọt khuấy đều lên Dắt 3 trái chanh cho nước vào

Đỗ chuối đã cắt vào một cái thau cho thịt gà vào cho nước chanh vào trộn đều lên rồi ăn thử thấy chua chua ngọt ngọt là được cho rau thơm vào trộn đều