Pie Susu Keju

Name: Pie Susu Keju
Yield: 19 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit pie; 100 gr Royal Crone Butter; 50 gr BlueBand Margarine; 310 gr Terigu Kunci Biru; 75 gr Gula Halus; 2 sdm Susu Bubuk Anchor; 2 btr Kuning Telur; Bahan custard; 125 gr Kental Manis Dairy Champ; 150 gr Air; 1.5 sdm Tepung Maizena; 3 btr Kuning Telur; 100 gr Keju Parut Top Chiz

Helena S @Cook_HelenaS

Makassar

Saya recook resepnya mba @Kristina Heryawati. Berhubung saya doyan isi custard lebih tebal jadi ukurannya saya tambahkan

Lebih banyak

Pie Susu Keju

Helena S @Cook_HelenaS

Makassar

Saya recook resepnya mba @Kristina Heryawati. Berhubung saya doyan isi custard lebih tebal jadi ukurannya saya tambahkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

19 porsi

Bahan kulit pie
100 grRoyal Crone Butter
50 grBlueBand Margarine
310 grTerigu Kunci Biru
75 grGula Halus
2 sdmSusu Bubuk Anchor
2 btrKuning Telur
Bahan custard
125 grKental Manis Dairy Champ
150 grAir
1.5 sdmTepung Maizena
3 btrKuning Telur
100 grKeju Parut Top Chiz

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Butter, Margarine, Gula dan telur
2

Masukkan Tepung terigu dan susu bubuk. Campur rata kemudian bungkus dengan wrap plastik. Masukkan kulkas sampai 30menit
3

Bahan custard: Campur semua bahan kecuali Keju Parut
4

Keluarkan adonan dari kulkas, bagi adonan, tiap tiap adonan 30gr, bulatkan dan tekan tekan dalam cetakan. Tusuk tusuk denga garpu.
5

Tuang adonan custard dan beri parutan setelahnya.
6

Panaskan oven suhu 180C(saya pake merk Signora Duo) selama 10 menit.
7

Masukkan di rak bawah. Suhu bawah 180C suhu atas 90C. Panggang 30menit
8

5menit terakhir pindahkan suhu atas 180C, bila suka permukaan agak gosong2 bisa dilamain
9

Isian lebih tebal
10

Note: Saya pakai cetakan pie ukuran 7cm