Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan B dalam panci, masak dng api kecil sambil di aduk2 supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api, lalu biarkan sampai hangat
- 2
Campur semua bahan A dalam wadah, diamkan selama 15 menit atau sampai berbuih untuk memastikan ragi aktif.
- 3
Kocok semua bahan C kecuali tepung sagu sampai gula larut.
- 4
Masukan tepung sagu secara bertahap 3 kali masuk, lalu aduk2 sampai rata.
- 5
Masukan bahan A, aduk rata. Lalu masukan bahan B, aduk rata.
- 6
Kemudian saring adonan. Lalu aduk2 adonan kedepan dan belakang, atau di keplok2 dengan tangan selama 15 menit agar menghasilkan serat yg bagus.
- 7
Diamkan adonan selama 2-3 jam. Setelah itu adonan akan ada busa2 di atas nya. Sebelum di masukan loyang, buang dulu busa2 di atasnya itu. Adonan jng di aduk2 lg supaya seratnya tdk rusak.
- 8
Panas kan oven 225°C. Panaskan jg loyang yg sdh di olesi minyak ke dlm oven selams 15 menit. Masukan adonan, lalu panggang di suhu 180°C selama kira2 1 jam dengan keadaan pintu oven terbuka sedikit. Lalu panggang lg selama 10 menit dlm keadaan pintu oven tertutup, dan gunakan api atas.
- 9
Keluarkan dari loyang setelah benar2 dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar