Semur Jengkol sederhana

Name: Semur Jengkol sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Jengkol tua; 15 lembar Daun Salam; 10 siung Bawang Merah; 2-3 siung Bawang Putih; 2-3 buah Cabe merah; 10-15 buah Cabe rawit domba; 3 buah Kemiri (optional, ga pake pun tetep enak 😉👍🏻); secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis merk SH; secukupnya Kaldu jamur

agnespow @agnespow

Bumbu simple rasa maknyusss 🤤😘

Lebih banyak

Semur Jengkol sederhana

agnespow @agnespow

Bumbu simple rasa maknyusss 🤤😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgJengkol tua
15 lembarDaun Salam
Bumbu yang dihaluskan:
10 siungBawang Merah
2-3 siungBawang Putih
2-3 buahCabe merah
10-15 buahCabe rawit domba
3 buahKemiri (optional, ga pake pun tetep enak 😉👍🏻)
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis merk SH
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol direndam air semalaman. Lalu direbus dengan daun salam hingga empuk. Angkat lalu tumbuk.
2

Haluskan bumbu dengan garam. Lalu Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan kecap dan aduk2 sebentar hingga kecap wangi. Masukkan jengkol, aduk rata.
3

Tambahkan air panas hingga menutupi jengkol, tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut. Test rasa dan sajikan 😘😘