Σε μια κατσαρόλα βράζουμε και τσιγαρίζουμε τα μακαρόνια μας. Τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λαδάκι μας ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα σκόρδα μας. Τα τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε τον κιμά μας, την κανέλα, τα μπαχάρια, τον πολτό μας και αλατοπιπερόνουμε. Θωρακίζουμε τον κιμά μας. Κατόπιν βάζουμε 1 κούπα νεράκι και αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει το αφήνουμε στην άκρη !

Παίρνουμε ένα ταψί (μεσαίο) λαδώνουμε. Βάζουμε τα μακαρόνια μας,ρίχνουμε τον κιμά μας και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Μετά βάζουμε από πάνω το τυράκι μας να καλύψει όλα τα μακαρονάκια μας.

Τέλος σε ένα μπολάκι βάζουμε το γάλα μας, λίγο αλατάκι, πιπεράκι ανακατεύουμε και το περιχύνουμε από πάνω. Φουρνίζουμε στους 250 μέχρι να πάρει ένα χρυσάφι χρώμα και είναι έτοιμο !