Bihun aren pedas jamur

Name: Bihun aren pedas jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket bihun dari pati pohon aren; 1 bungkus jamur kuping kering, sekitar 50gr; 1 ons cabe hijau besar, iris serong; secukupnya Gula merah; secukupnya Kaldu penyedap; 1 L air untuk merebus bihun; Minyak secukupnya untuk menumis bumbu; 🌶 BUMBU HALUS:; 3 butir bawang merah besar; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 6 butir merica; 1-2 sdt garam

Dapoer Iffa @cook_9599378

Lagi pingiin banget makan mie2 an pedes.

Lebih banyak

Bihun aren pedas jamur

Dapoer Iffa @cook_9599378

Lagi pingiin banget makan mie2 an pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 iketbihun dari pati pohon aren
1 bungkusjamur kuping kering, sekitar 50gr
1 onscabe hijau besar, iris serong
secukupnyaGula merah
secukupnyaKaldu penyedap
1 Lair untuk merebus bihun
Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
🌶 BUMBU HALUS:
3 butirbawang merah besar
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
6 butirmerica
1-2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur kuping kering dengan air panas, kurleb 30menitan. Sampe jamur lunak. Terus cuci bersih jamur, lalu potong2.
2

Masak air hingga mendidih. Masukkan bihun, aduk2 hingga empuk dg api kecil. setelah lunak, tiriskan. Jangan sampe terlalu lembek.
3

Panaskan minyak diatas wajan, masukkan bawang merah, tumis hingga layu. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum, disusul cabe hijau. Aduk2 hingga cabe layu. Masukkan 1 gelas air, masak hingga mendidih.
4

Tambahkan gula, kaldu. Test rasa. Bumbu yang kurang bisa ditambahkan. Masukkan jamur, aduk2. Disusul bihunnya. Aduk sampe rata dan matang. Cukup dengan api kecil.