Cumi Crispy Asam Manis

Name: Cumi Crispy Asam Manis
Yield: untuk 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi basah bersihkan tinta dan iris; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombay iris kasar; 2 buah cabe merah iris serong; 2 tangkai bawang pre iris serong; 1 buah tomat iris iris; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air; secukupnya Gula, garam dan merica; Bahan pencelup; Tepung serbaguna; Air

Ny Ebi @era16

Karena suami jarang banget mo maem cumi klo gak di goreng jd saya bikin ini... 😀

Lebih banyak

Cumi Crispy Asam Manis

Ny Ebi @era16

Karena suami jarang banget mo maem cumi klo gak di goreng jd saya bikin ini... 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2-3 porsi

250 grcumi basah bersihkan tinta dan iris
3 siungbawang putih cincang
1/2 buahbawang bombay iris kasar
2 buahcabe merah iris serong
2 tangkaibawang pre iris serong
1 buahtomat iris iris
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
1 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air
secukupnyaGula, garam dan merica
Bahan pencelup
Tepung serbaguna
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan tepung dengan air kira-kira saja jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental
2

Baluri cumi dengan tepung kering lalu masukkan ke tepung yg sudah dilarutkan
3

Masukkan kembali ke dalam tepung kering dan remas remas sdikit lalu goreng hingga kecoklatan lalu angkat
4

Tumis bawang putih dan bawang bombay, tambahkan daun pre, cabe iris dan tomat
5

Tambahkan saos tomat, saos cabe dan saos tiram laku tambahkan sedikit air
6

Masukkan gula garam dan merica lalu koreksi rasa
7

Jika sudah pas tambahkan larutan maizena dan tunggu hingga meletup-letup lalu matikan api
8

Tata cumi goreng di atas piring saji lalu siram dengan saos asam manisnya
9

Sajikan hangat.. 😊