Cumi asin cah cabe ijo

Name: Cumi asin cah cabe ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 grm cumi asin rendam air panas terus dibersihkan; 100 grm petai yg sdh dibuang kulit; 10 batang cabe merah; 10 batang cabe rawit; 10 batang cabe ijo potong serong; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 100 ml.minyak untuk menumis; 1/2 sdt garam (pakai sedikit karena cumi sdh asin); 1 sdt gula pasir; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 buah tomat potong kasar

Sri Rahayu @cook_20351914

Sekarang musim hujan enaknya makan nasi dgn lauk pedas ya ...kali ini kita bermain bersama si cumi asin . Yuuk di coba resepnya ..

Lebih banyak

Cumi asin cah cabe ijo

Sri Rahayu @cook_20351914

Sekarang musim hujan enaknya makan nasi dgn lauk pedas ya ...kali ini kita bermain bersama si cumi asin . Yuuk di coba resepnya ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

100 grmcumi asin rendam air panas terus dibersihkan
100 grmpetai yg sdh dibuang kulit
10 batangcabe merah
10 batangcabe rawit
10 batangcabe ijo potong serong
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
100ml.minyak untuk menumis
1/2 sdtgaram (pakai sedikit karena cumi sdh asin)
1 sdtgula pasir
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 buahtomat potong kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi di bersihkan dan di rendam air panas kira2 10 menit dbersihkan dalamnya dan di cuci bersih
2

Rajang cabe ijo. Bawawng merah + putih, geprek lemgkuas sisihkan
3

Giling halus cabe merah. Dam sisihkan
4

Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sdh di
5

Panaskan minyak, tumis bumbu yg di rajang sampe harum. Masukan cabe merah giling tumis sampe mengeluarkan aroma harum. Masukan cumi asin. Daun salam dan lengkuas tambahkan sedikit air. Masukan garam. Gula. Serta penyedap. Masak sampai setengah kering. Masukan petai aduk2 masukan potongan tomat. Tes rasa setelah cukup terakhir masukan tomat. Matikan api cumi asin siap di santap.
6

Nb. Petai dimasukan terakhir supaya penampilan tampak cantik dan warnanya tetap hijau. Selamat mencoba.🥰👍