Keto Crispy Chicken Wings
Setelah sekian purnama cari & trial berbagai resep chicken wings, akhirnya nemu yang pas di lidah jahatku 😅
Dan yang lebih bikin happy lagi, ternyata PakSu & Kakak ABG pun suka.
Btw, thanks to Kakak ABG yang udah share resep dari twitter, yang setelah dicek ternyata source aslinya adalah resep Honey BBQ Chicken Wings.
Karena ini khusus untuk mamaknya yang keto, maka BBQ saucenya diskip aja...polosan juga udah enak kok 👌
Keto Crispy Chicken Wings
Setelah sekian purnama cari & trial berbagai resep chicken wings, akhirnya nemu yang pas di lidah jahatku 😅
Dan yang lebih bikin happy lagi, ternyata PakSu & Kakak ABG pun suka.
Btw, thanks to Kakak ABG yang udah share resep dari twitter, yang setelah dicek ternyata source aslinya adalah resep Honey BBQ Chicken Wings.
Karena ini khusus untuk mamaknya yang keto, maka BBQ saucenya diskip aja...polosan juga udah enak kok 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tempatkan rak kawat di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Rak dan kertas harus dengan ukuran yang sama. Sisihkan.
- 2
Cuci sayap ayam sampai bersih, masukkan ke dalam mangkok kemudian dengan rendam dengan air dingin, cuka dan air jeruk lemon. Pastikan semua ayam terendam. Biarkan sayap terendam selama sekitar 20-30 menit, kemudian tiriskan airnya.
- 3
Tata sayap basah di rak kawat dan letakkan di lemari es tanpa ditutup selama sekitar 1 jam atau semalam. Balikkan sayapnya sehingga kedua sisi bisa mengering secara merata. Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda dapat melanjutkan dan menepuk-nepuk sayap dengan handuk kertas bersih.
- 4
Panaskan lebih dulu oven ke 425 ° F (220 ° C). Lapisi loyang dengan kertas roti atau silpat. Jika Anda memiliki rak tahan oven yang pas di atas loyang Anda, Anda bisa meletakkannya di atas.
- 5
Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, lada hitam, bubuk cabai panas, paprika asap dan bubuk bawang putih.
- 6
Taruh semua ayam dalam mangkuk sedang, lalu taburkan 1/3 campuran bumbu. Gunakan sendok kayu untuk mambalur sayap ayam. Terus taburkan lebih banyak campuran bumbu sambil membalur sayap sampai semua bagian tertutup bumbu.
- 7
Sejajarkan semua sayap ke atas loyang berlapis, jangan khawatir kalau sayap bersentuhan.
- 8
Panggang dalam oven panas selama 20 menit atau sampe permukaan crispy (sesuaikan dengan oven masing2).
- 9
Setelah 20 menit, balikkan sayap dan dioven lagi selama 25 menit atau sampe permukaan crispy (sesuaikan dengan oven masing2).
- 10
Keluarkan loyang dari oven, tunggu dingin dan crispy chicken wings siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar