Masukkan tepung perbandingan tepung crispy/peyek dan tepung kobe= 7 banding 3

Tambahkan garam dan royco juga air, jangan terlalu encer

Goreng Ebi dan tiriskan dari minyak

Lalu masukkan Ebi ke dalam adonan

Cuci udang dan ambil beberapa aq ambil enam untung toping peyek

Panaskan minyak dan goreng peyek dari sisi wajan, tambah kan udang dan tambah kan lagi adonan peyek diatas udang....

Lalu ambil minyak menggunakan spatula/sotel ke atas peyek buat peyek memisahkan diri dari sisi wajan dan goreng sampai matang

Lalukan berulang kali hingga adonan peyek habis

~selesai....