Kakap Asam Manis

Bismillah...
Entry ke-2 memeriahkan program Jelajah Resep Sehat,saya pilih bahan utamanya aneka produk laut salah satunya adalah ikan laut yang merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bikinnya sudah pas hamil kemarin,pengen lauk yang seger-seger akhirnya masak ini pakai resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Manfaat makan ikan untuk ibu hamil yaitu dapat membantu perkembangan janin dan menciptakan kehamilan yang sehat.
Kakap Asam Manis
Bismillah...
Entry ke-2 memeriahkan program Jelajah Resep Sehat,saya pilih bahan utamanya aneka produk laut salah satunya adalah ikan laut yang merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bikinnya sudah pas hamil kemarin,pengen lauk yang seger-seger akhirnya masak ini pakai resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Manfaat makan ikan untuk ibu hamil yaitu dapat membantu perkembangan janin dan menciptakan kehamilan yang sehat.
Cara Membuat
- 1
Fillet ikan,potong kotak-kotak beri garam dan merica,aduk rata.Sisihkan.Kepala dan sisa badan jangan di buang ya.
- 2
Campur tepung terigu,tepung sagu,air dan sedikit garam,aduk rata sampai pas kekentalannya.
- 3
Panaskan minyak goreng,celupkan ikan ke dalam larutan tepung lalu goreng dengan api sedang sampai matang golden brown,angkat dan tiriskan.
- 4
Celup juga kepala dan badan ikan ke dalam larutan tepung,goreng sampai matang,angkat dan tiriskan.
- 5
Buat Sausnya : Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Masukkan cabe,wortel,timun dan nanas,aduk-aduk.
- 6
Masukkan tomat halus,saus tomat,cuka,gula,garam dan sedikit air,aduk-aduk sampai mendidih,koreksi rasa.Masukkan daun bawang dan larutan maizena,aduk-aduk sampai mengental.Matikan kompor.
- 7
Penyelesaian : Tata fillet ikan goreng di atas badan ikan lalu siram dengan sausnya.Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar (2)