Βάζουμε να βράσουν τα μπουτάκια,ξαφρίζουμε καλά. Αφού έχουν βράσει τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στο νερό που Έβρασαν βάζουμε το καρότο το κρεμμύδι τις Πατάτες όλα ψιλοκομμένα και το κλωνάρι το σέλινο!

Προσθέτουμε μια κουτάλια βούτυρο και 2 κύβους κνορ και Βράζουμε ως οτου μαλακώσουν τα λαχανικά.

Έχουμε ξεκοκαλίσει το ψαχνό από τα μπουτάκια.Ρίχνουμε το ψαχνο αυτό στην κατσαρόλα μαζί με τον τραχανά.
Βράζουμε για 10 λεπτά ακόμα.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το λεμόνι και σιγά σιγά ρίχνουμε ζωμό από την σούπα μέχρι να πάρει θερμοκρασία το αυγολέμονο!

Αδειάζουμε το αυγολέμονο στην σούπα σιγά σιγά και κουνάμε να πάει παντού,Κλείνουμε την φωτιά και έτοιμη για σερβίρισμα!