Arroz con pollo al curry

Name: Arroz con pollo al curry
Yield: 5 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 libra arroz; 100 g (aprox) de mix de verduras; 1 cebolla blanca; 1 pimentón verde; Al gusto aceitunas; 1 pizca pimienta; 1 pizca albahaca; 1 pizca orégano; 1 pizca laurel; 2 cucharadas curry (al Gusto); 4 dientes ajo; Al gusto aceite; 1 barra mantequilla; 100 gramos Pasta de tomate

karim jubiz @cook_15772010

barranquilla

#delantaldorado

Arroz con pollo al curry

karim jubiz @cook_15772010

Guardada

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Ingredientes

5 porciones

1pechuga de pollo
1 libraarroz
100 g(aprox) de mix de verduras
1cebolla blanca
1pimentón verde
Al gustoaceitunas
1 pizcapimienta
1 pizcaalbahaca
1 pizcaorégano
1 pizcalaurel
2 cucharadascurry (al Gusto)
4 dientesajo
Al gustoaceite
1 barramantequilla
100 gramosPasta de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Calentamos el agua con 1 cucharada grande de sal
2

Se pica la verdura
3

En un caldero se derrite la barra de mantequilla y se agrega la cebolla y el ajo por 5 min aproximadamente y por último le agregamos el arroz crudo y lo revolvemos ocasionalmente por 6 o 7 minutos
4

Luego se agrega el agua donde se coció el pollo junto a 1 cucharada de sal, la pasta de tomate, las especias, y se revuelve bien
5

Cuando esté secando el arroz, se le agrega el pollo y se revuelve
6

Por último se agrega las verduras: pimentón, aceitunas y el mix de verduras, se revuelve bien y esperamos a que esté listo el arroz