Πικάντικος τραχανάς

Name: Πικάντικος τραχανάς
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κσ (ή 150 ml αν σας αρέσει το λάδι) ελαιόλαδο; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; Κόκκινο πιπέρι; Μαύρο πιπέρι; Υποκατάστατο αλατιού με βότανα (ή κανονικό αλάτι); 1 λιτρο νερό; 1 κούπα πικάντικο τραχανά; Πιπεριά καυτερή ή μπούκοβο (προαιρετικά)

Maria Stamoglou @mariastam

Πικάντικος τραχανάς

Maria Stamoglou @mariastam

Υλικά

5’ προετοιμασία,15´ μαγείρεματος

2 κσ (ή 150 ml αν σας αρέσει το λάδι)ελαιόλαδο
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Κόκκινο πιπέρι
Μαύρο πιπέρι
Υποκατάστατο αλατιού με βότανα (ή κανονικό αλάτι)
1 λιτρονερό
1 κούπαπικάντικο τραχανά
Πιπεριά καυτερή ή μπούκοβο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5’ προετοιμασία,15´ μαγείρεματος

1

Τα υλικά μας σε φωτογραφιες.
2
3

Βάλτε το λάδι σε μία κατσαρόλα, ρίξτε το κρεμμυδάκι και σοτάρετέ. (με το κρεμμύδι μπορείτε να σοτάρετε και μια καυτερή πιπεριά)
4

Στη συνέχεια προσθέστε νερό, λίγο κόκκινο πιπέρι (γλυκό ή καυτερό ή και τα δυο) και το αφήνετε να βράσει.
5

Μόλις βράσει το νερό, ρίξτε τον τραχανά, πρόσθετε αλάτι και αφήστε τον να βράσει για περίπου 8’.
6

Καλή όρεξη και καλή επιτυχία ❤️