Puding lumut mentega

Name: Puding lumut mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus agar2 swallow bening; 100 cc Jus daun pandan(10 lmbr daun yg diblender dgn air); 550 cc air; 1 sdt vanila bubuk/essens; 100 gr gula pasir(bagi saya manisny cukup); 1 sdt garam; 130 ml santan kental(saya pakai 2 bungkus kara); 2 butir telur; 3 kuning telur bebek/ayam(saya pakai bebek biar lbh kuning); 80 grm susu kental manis; 1 sdt vanila bubuk; 100 grm mentega yg sdh dilelehkan; Kocok semua bahan menggunakan whisk; 1 bungkus agar2 swallow bening; 2 sdm gula pasir; 550 cc air

Princes @princessyri

Depok

Bagi saya pecinta makanan beraroma pandan..puding ini enak bgt🤤

Lebih banyak

Puding lumut mentega

Princes @princessyri

Depok

Bagi saya pecinta makanan beraroma pandan..puding ini enak bgt🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan puding lumut hijau(A):
1 bungkusagar2 swallow bening
100 ccJus daun pandan(10 lmbr daun yg diblender dgn air)
550 ccair
1 sdtvanila bubuk/essens
100 grgula pasir(bagi saya manisny cukup)
1 sdtgaram
130 mlsantan kental(saya pakai 2 bungkus kara)
2 butirtelur
Bahan puding mentega(B):
3kuning telur bebek/ayam(saya pakai bebek biar lbh kuning)
80 grmsusu kental manis
1 sdtvanila bubuk
100 grmmentega yg sdh dilelehkan
Kocok semua bahan menggunakan whisk
Bahan puding mentega(C):
1 bungkusagar2 swallow bening
2 sdmgula pasir
550 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur bersama gula sampai tercampur rata dan gula larut.lalu masukkan semua bahan puding lumut (A) masak sampai mendidih. Kalo menghendaki lumut agak besar2 jgn sering diaduk ya.
2

Masukkan kedalam cetakan.sambil menunggu dingin masak puding menteganya. Campur semua bahan puding B aduk rata.
3

Masak semua bahan puding C sampai mendidih lalu ambil 1/3 puding dan campurkan ke dalam adonan puding B biar tercampur merata aduk pakai whisk.setelah tercampur masukkan adonan puding B tsb ke puding C masak kembali hingga mendidih,jgn lupa aduk terus sampai rata
4

Setelah matang tuang adonan puding mentega diatas puding lumut yg telah dingin. Sajikan setelah dingin.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Princes @princessyri

pada 01 Februari 2020 14.07

Depok

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya