#12. Terong Sambal Lombok Ijo

Name: #12. Terong Sambal Lombok Ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang; 6 buah cabe hijau keriting; 1 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur

Vita Suwardjono~ @vitamejiku

Purbalingga, Jawa Tengah

Bismillaah,

Berhubung udah kesorean, suami udah mau pulang, akhirnya masak yg simple pake bahan-bahan yg udah ada dikulkas aja. Kalo biasanya terong pake cabe merah, ini gakpapa deh ya anti mainstream pake cabe ijo 😅

Bismillaah,

Lebih banyak

#12. Terong Sambal Lombok Ijo

Vita Suwardjono~ @vitamejiku

Purbalingga, Jawa Tengah

Bismillaah,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahterong ukuran sedang
6 buahcabe hijau keriting
1 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 butirbawang putih
3 butirbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong terong, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
2

Siapkan cabe hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, potong-potong goreng di minyak panas sebentar. Siapkan cobek, uleg bahan sambal dengan tambahan garam dan kaldu jamur.
3

Lumuri terong yg sudah digoreng dengan sambal ijo tadi, hidangkan dengan nasi hangat.