Bonito encebollado
LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pochar las cebollas en juliana con un poco de sal y aceite de oliva virgen
- 2
Cuando estén las cebollas casi caramelizadas, incorporar el vino blanco y reducir unos 4`
- 3
Incorporar el bonito, limpio y sin espinas.
- 4
Poner el pochado encima y retirar del fuego. (Para que el bonito esté jugoso, se termina con el calor residual)
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