Gurami saus asam manis

Name: Gurami saus asam manis
Yield: 5 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: gurami fillet 1 ekor; 250 gram tepung terigu; 150 gram tepung corn star / sagu jagung; lada bubuk, garam, kaldu jamur secukupnya untuk seasoning; 3 sendok makan Saus Tomat; ukuran sedang Bawang Bombay; 3 siung bawang putih; 1 buah jeruk lemon; secukupnya merica, garam, gula; 1 sdt tepung maizena, larutkan; nanas ukuran sedang, haluskan, saring

Mariadimitrij Angiepavita @cook_18349414

Semarang, Indonesia

Gurami saus asam manis

Mariadimitrij Angiepavita @cook_18349414

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 - 7 orang

gurami fillet 1 ekor
250 gramtepung terigu
150 gramtepung corn star / sagu jagung
lada bubuk, garam, kaldu jamur secukupnya untuk seasoning
Bahan Saus
3 sendok makanSaus Tomat
ukuran sedangBawang Bombay
3 siungbawang putih
1 buahjeruk lemon
secukupnyamerica, garam, gula
1 sdttepung maizena, larutkan
nanas ukuran sedang, haluskan, saring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi Gurami dengan merica dan garam lalu diamkan sebentar sambil membuat saus nya
2

Iris halus bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum
3

Masukan nanas yang sudah di haluskan bersama dengab saus dan tambahkan merica bubuk, gula, dan garam
4

Setelah air mendidih, koreksi rasa dan tambahkan larutan maizena supaya kental
5

Langkah membuat Gurami Tepung
6

Setelah di marinasi, masukan gurami ke dalam campuran adonan tepung sagu jagung dan terigu
7

Setelah di tepuk tepuk supaya tepung tidak menggumpal, masukan ke dalam wajan dengan minyak panas hingga tercelup ke dalam minyak (deep fry)
8

Setelah berwarna keemasan, angkat dan sajikan bersama saus asam manis