Remas pare dengan garam sampai layu ini supaya parenya tidak pahit saat di makan lalu bilas dengan air..

Geprek bawang putih lalu tumis hingga wangi

Masukkan pare kedalam tumisan bawang putih, lalu tambahkan air masak hingga layu dan tambahkan cabai dan garam / kaldu bubuk

Ketika air sudah mulai menyusut masukkan telur, lalu di aduk sampai air kering siap di angkat dan disajikan..