Kue Ubi Panggang

Name: Kue Ubi Panggang
Yield: 16pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar; 2 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kayu manis bubuk; 30 gr mentega tawar; 1 kuning telur utk olesan; 1/2 sdt wijen hitam utk taburan; plastik utk membentuk adonan

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

nengok dapur masi ada sisa 2 ubi, sayang klo gk cepet2 diolah..mumpung lg berasa laperrr melulu..lumayan deh buat amunisi cemal cemil

Lebih banyak

Kue Ubi Panggang

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

nengok dapur masi ada sisa 2 ubi, sayang klo gk cepet2 diolah..mumpung lg berasa laperrr melulu..lumayan deh buat amunisi cemal cemil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16pcs

500 grubi jalar
2 sdmgula pasir
2 sdmsusu bubuk
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkayu manis bubuk
30 grmentega tawar
1kuning telur utk olesan
1/2 sdtwijen hitam utk taburan
alat bantu :
plastikutk membentuk adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi,kemudian cuci bersih lalu potong2 dan kukus hingga matang.
2

Setelah matang,haluskan ubi menggunakan garpu kemudian tambahkan susu bubuk+gula pasir+garam+kayu manis bubuk. Aduk rata.
3

Tambahkan mentega tawar,kemudian aduk kembali hingga rata. Ambil selembar plastik kemudian taruh 1sdm adonan ubi. Puntir bagian atas plastik hingga adonan ikut terpuntir,buka plastik lalu letakkan diatas loyan yg sudah diolesi margarin. Lakukan hingga adonan habis.
4

Selanjutnya oleskan kuning telur diatas adonan ubi td lalu taburi secukupnya wijen hitam. lakukan ke semua adonan.
5

Panaskan oven (saya menggunakan oven tangkring) krg lebih 10-15menit hingga mencapai suhu 150°C. Kemudian panggang krg lebih 40-50menit dgn api sedabg cenderung kecil atau oven hingga ubi berwarna kecoklatan.
6

Angkat lalu sajikan.