Lomos de salmón a la naranja
#cookpadmycook
#delantaldorado
Esta es una de esas recetas de fácil elaboración, que se cocina en poco tiempo y el resultado es muy rico. Tiene una mezcla de sabor ligeramente dulce y salado y un toque crujiente de las los piñones tostados. La naranja hace que el sabor a pescado se atenue. Además es una receta baja en grasa y muy saludable. Es perfecta como segundo plato de una comida o como plato único en una cena acompañado de una ensalada.
Lomos de salmón a la naranja
#cookpadmycook
#delantaldorado
Esta es una de esas recetas de fácil elaboración, que se cocina en poco tiempo y el resultado es muy rico. Tiene una mezcla de sabor ligeramente dulce y salado y un toque crujiente de las los piñones tostados. La naranja hace que el sabor a pescado se atenue. Además es una receta baja en grasa y muy saludable. Es perfecta como segundo plato de una comida o como plato único en una cena acompañado de una ensalada.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
- 2
Cortamos el filete de salmón en Raciones individuales. Secamos con papel de cocina y colocamos sobre una bandeja de hornear untada de aove, con la piel hacia abajo.
- 3
En un bol, ponemos la mostaza de Dijon, la mostaza a la antigua, la ralladura de naranja, el zumo de naranja, la miel, el AOVE, la sal, y la pimienta negra molida. Mezclamos dando vueltas con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Vertemos la mezcla sobre salmón con una cuchara cubriendo toda su superficie. Repartimos por encima los piñones.
- 5
Horneamos en el horno precalentado a 200°C entre 15 y 17 minutos. A mayor grosor de las Raciones, el tiempo de horneado será mayor.
- 6
Cuando lo sacamos del horno tapamos la bandeja con papel de aluminio hasta el momento de servir para que no se seque. En el emplatado he añadido unos espárragos verdes a la plancha, y espolvoreado un poco de eneldo seco. A disfrutarlo
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Hoy Cocino, RICO RICO. cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios