Roti sobek choco chips lembut, tanpa telur
Roti ini sangat lembut walaupun tanpa telur.
Kuncinya ada saat proses pencampuran adonan , harus sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di wadah dan jika dibentangkan, akan terbentuk window pane (lapisan transparan).
Jika tidak menginginkan roti coklat, ganti 25 gram bubuk coklat dg 25 gram terigu protein sedang , dan skip penggunaan choco chips.
1resep menghasilkan 2 loyang uk 24x10x7 (@6 pc)
#rotilingga #egglesslingga
#roticoklat #rotisobekcoklat
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_borneo
Roti sobek choco chips lembut, tanpa telur
Roti ini sangat lembut walaupun tanpa telur.
Kuncinya ada saat proses pencampuran adonan , harus sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di wadah dan jika dibentangkan, akan terbentuk window pane (lapisan transparan).
Jika tidak menginginkan roti coklat, ganti 25 gram bubuk coklat dg 25 gram terigu protein sedang , dan skip penggunaan choco chips.
1resep menghasilkan 2 loyang uk 24x10x7 (@6 pc)
#rotilingga #egglesslingga
#roticoklat #rotisobekcoklat
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpadcommunity_borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir. Aduk rata. (Saya membuat setengah resep di atas)
- 2
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- 3
Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan choco chips. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- 4
Kempiskan adonan. Bagi menjadi 6 bagian sama besar. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- 5
Giling lalu gulung. Letakkan di dalam loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 75 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
- 6
Oleskan bahan olesan.
Oven dengan suhu 185 derajat Celsius
- 7
Oven dengan suhu 185 derajat Celsius selama 15 menit sampai matang.
- 8
Panas-panas olesi atasnya dengan margarin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)