Sambal Teri Joss khas Medan

Name: Sambal Teri Joss khas Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons teri (aq pakai teri besar, jd dibelah 2); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah rawit(boleh kurang atw lbh,sesuai selera); 4 buah cabai merah; 1 buah tomat; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; 250 ml air

Habib's Mom @Tina90

Medan

Request suami
😍😋

Lebih banyak

Sambal Teri Joss khas Medan

Request suami
😍😋

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsteri (aq pakai teri besar, jd dibelah 2)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahrawit(boleh kurang atw lbh,sesuai selera)
4 buahcabai merah
1 buahtomat
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, rawit, cabai merah dan tomat. Lebih mantap kalau di ulek tapi jika ingin diblend jg bisa. Runyah2 saja. Tidak perlu sampai halus.
2

Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri sampai setengah matang.
3

Selanjutnya goreng sambal uleknya, aduk2 lalu masukkan terinya. Aduk lagi dan tuangkan air.
4

Tambahkan gula dan garam.Tes rasa. Dan siap deh dihidangkan dengan nasi dan rebusan sawi pahit emmmm.... Pedaasss mantappp.... Selamat mencoba bunsay... Semoga suka... 😋😍