Sate (Lilit) Ikan

Name: Sate (Lilit) Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tuna (saya Semulu); 3 sdm kelapa parut, sangrai; 1 btr telur; 4 lbr daun jeruk, buang jarinya, iris tipis; 5 bh Cabai Merah; 4 bh Cabai rawit; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; Seruas jari lengkuas; Seruas jari Jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 btr kemiri; 2 cm kunyit; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Nur Afni Aryani @a12y4ni

Lombok Timur

Jadi ceritanya mau bikin sate lilit tuna kaya @dapurVy tapi ikannya diganti Semulu. Bahan-bahan dah lengkap aja. Tapi sayangnya nggak keburu waktu. Hasilnya si sate lilit berubah jadi sate gepeng. Udah gitu nggak dibakar pula tapi digoreng dengan sedikit minyak 😁😅Tetep enaklah, resepnya emang mantul, sih.

Lebih banyak

Sate (Lilit) Ikan

Nur Afni Aryani @a12y4ni

Lombok Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTuna (saya Semulu)
3 sdmkelapa parut, sangrai
1 btrtelur
4 lbrdaun jeruk, buang jarinya, iris tipis
Bumbu halus
5 bhCabai Merah
4 bhCabai rawit
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
Seruasjari lengkuas
Seruasjari Jahe
1/2 sdtketumbar bubuk
2 btrkemiri
2 cmkunyit
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan kukus ikan sebentar, kemudian cincang. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu, tumis. Campur dengan ikan, tambahkan kelapa sangrai, daun jeruk, dan telur. Aduk rata.
3

Bentuk bulat lalu gepengkan. Lakukan sampai adonan habis.
4

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Letakkan adonan, balik, angkat, sajikan.