Pepes ayam mudah🍗

Name: Pepes ayam mudah🍗
Yield: 15 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam🍗; 2 butir telur 🥚, kocok lepas; 4 buah jeruk nipis, untuk rendaman ayam; Daun pisang; 15 lembar daun salam; 4 batang sereh; 5 batang daun bawang; 3 buah tomat; Minyak secukupnya, untuk menumis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Royco ayam; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 6 butir kemiri

Mutia I. S @masak_gampang1

Kota Cirebon

Salah satu menu terfavorit keluarga besar, karena rasanya yg enak dan aroma pepes yg menggugah selera sekaliii❤️

*Walaupun tanpa daun kemangi ayam tidak berbau amis sama sekali.*
#pepesayam #resepmamah

Salah satu menu terfavorit keluarga besar, karena rasanya yg enak dan aroma pepes yg menggugah selera sekaliii❤️

*Walaupun tanpa daun kemangi ayam tidak berbau amis sama sekali.*
#pepesayam #resepmamah

Lebih banyak

Pepes ayam mudah🍗

Mutia I. S @masak_gampang1

Kota Cirebon

Salah satu menu terfavorit keluarga besar, karena rasanya yg enak dan aroma pepes yg menggugah selera sekaliii❤️

*Walaupun tanpa daun kemangi ayam tidak berbau amis sama sekali.*
#pepesayam #resepmamah

Salah satu menu terfavorit keluarga besar, karena rasanya yg enak dan aroma pepes yg menggugah selera sekaliii❤️

*Walaupun tanpa daun kemangi ayam tidak berbau amis sama sekali.*
#pepesayam #resepmamah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 bungkus

1,5 kgayam🍗
2 butirtelur 🥚, kocok lepas
4 buahjeruk nipis, untuk rendaman ayam
Daun pisang
15 lembardaun salam
4 batangsereh
5 batangdaun bawang
3 buahtomat
Minyak secukupnya, untuk menumis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco ayam
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
6 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 30 menit. Kemudian bilas kembali
2

Cuci bersih semua bahan, haluskan bawang putih dan kemiri
3

Potong bahan2, seperti sereh, daun bawang dan tomat
4

Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus, tambahkan 2 lembar daun salam, sereh yg sudah di potong sampai dengan harum/ matang. Tambahkan gula, garam dan royco. Tes rasa
5

Setelah bumbu harum /matang, masukan ayam yg sudah di bilas. (Ayam akan mengeluarkan air)
6

Tunggu sampai dengan ayam setengah matang kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata tunggu sampai air agak menyusut kemudian masukkan daun bawang dan masak sampai air bener2 menyusut. Kemudian angkat dan dinginkan
7

Siapkan daun pisang, daun salam untuk membungkus ayam dan kocokan telur, kemudian masukkan ayam dan beri 2-3 sdm telur.
8

Setelah semua ayam dibungkus daun pisang, kita kukus selama 20-25 menit. Hasilnya jadi 15 pepes ayam
9

Dan pepes ayam pun siap disajikan❤️
10

Selamat mencoba❤️❤️