Campur tepung terigu, gula halus, labu kuning, susu bubuk, telur dan fermipan. Aduk rata dan uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih sampai mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang kempiskan adonan dan uleni sebentar. Bagi adonan jadi 12 buah, lalu pipihkan dan beri isian sesuai selera (saya pakai unti kelapa), bentuk bulat agak pipih dan tata diloyang yang sudah ditaburi tepung.

Tutup kembali adonan dan biarkan sekitar 30 menit. Oles permukaan adonan dengan air matang dan taburi dengan wijen sambil ditekan-tekan agar menempel. Goreng roti dengan api kecil sampai kekuningan atau sampai matang, angkat dan tiriskan.