Cumi saos padang

Name: Cumi saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar yg sudah dibersihkan dan diberi jeruk nipis; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit pedas/ bisa diskip jika tdk suka pedas; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe geprek; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt totole/penyedap rasa; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saos cabai; 1 sdm saos tomat

Nisa Purnamasari @pawonsedepsanisa1796

Semarang

Cumi saos padang

Nisa Purnamasari @pawonsedepsanisa1796

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar yg sudah dibersihkan dan diberi jeruk nipis
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit pedas/ bisa diskip jika tdk suka pedas
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe geprek
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdttotole/penyedap rasa
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaos cabai
1 sdmsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,tumis sampai benar² harum kemudian masukkan jahe dan daun jeruk. Setelah wangi masukkan saus tiram, saus cabai, saus tomat,garam,penyedap dan gula aduk sebntar. Lalu masukkan cumi nya. Tidak perlu diberi air banyak karena cumi mengandung air jadi bisa di diamkn sampai benar² matang atau kalo ingin berkuah, bisa ditambah sedikit air
3

Untuk mengentalkan nya aku pakai 1 sdm maizena yg udh aku larutkan dengan air kemudian aku campur ke cumi nya aduk sebntar dan cumi siap untuk di hidangkan 😊