Sambal Ikan Asin Kapas dengan Pete
Apapun makanannya, sambal harus selalu tersedia di meja makan. Ini adalah motto saya setiap kali menyiapkan makanan. Walau perut sudah sering mules2 akibat sambal, tetap saja saya selalu gagal move on dari sambal.
Entah kenapa lidah dan perut ini susah kerja sama untuk urusan persambalan. Untuk saat ini saya cuma bisa kompromi dengan perut. Tapi tidak dari rasa panas dan pedas yang membakar lidah.
Oh perut, harap bersabar ini ujian. 😌😌😌
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Sambal Ikan Asin Kapas dengan Pete
Apapun makanannya, sambal harus selalu tersedia di meja makan. Ini adalah motto saya setiap kali menyiapkan makanan. Walau perut sudah sering mules2 akibat sambal, tetap saja saya selalu gagal move on dari sambal.
Entah kenapa lidah dan perut ini susah kerja sama untuk urusan persambalan. Untuk saat ini saya cuma bisa kompromi dengan perut. Tapi tidak dari rasa panas dan pedas yang membakar lidah.
Oh perut, harap bersabar ini ujian. 😌😌😌
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan asin kapas terlebih dahulu. Sisihkan untuk disajikan kemudian.
- 2
Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih selama 5 menit. Tiriskan lalu haluskan (saya pakai blender).
- 3
Tumis cabe + bawang yg sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan potongan tomat, pete dan air asam. Aduk2 hingga tomat mulai hancur. Koreksi rasa dengan kaldu dan garam hingga sesuai selera.
- 4
Tata ikan asin di piring lalu tuang sambal di atasnya. Saya sengaja tidak campur ikan asin di wajan supaya tidak hancur.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar