पाण्याच्या साह्याने मध्यम पीठ मळून घ्यावे
पाच मिनिटे पीठ झाकून ठेवावे.

नंतर त्यात मक्याचे दाणे बेसन पीठ लाल मिरची पावडर चाट मसाला गरम मसाला हळद एकत्र करून मिश्रण परतून घ्यावे.

तयार पोळीवर मक्याचे सारण भरून घ्यावे
नंतर मिश्रण ओतून स्टॉप केल्यावर पोळी दुमडून कचोरी बनवून घ्यावी.

सर्व कचोऱ्या अशा प्रमाणे तयार करून घ्यावे.

कढईमध्ये तेल गरम करून कचोरी मंद आचेवर दोन्ही बाजूने लालसर रंग येईपर्यंत तळून घ्यावेत.

अशा प्रकारे कॉर्न कचोरी टोमॅटो केचप बरोबर गरमागरम सर्व्ह करावे