Tumis rebung pedas

Name: Tumis rebung pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg rebung yg sudah dipotong potong; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; 20 ml air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas besar kunyit; 5 buah cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit setan; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; 1/2 sdt lada bubuk

Dapur Regina @cook_8320212

East Borneo

Tumis rebung pedas

Dapur Regina @cook_8320212

East Borneo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgrebung yg sudah dipotong potong
2 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
20 mlair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruas besarkunyit
5 buahcabe merah keriting
20 buahcabe rawit setan
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong rebung menjadi kecil-kecil, cuci lalu rebus rebung hingga lembek
2

Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam
3

Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bumbu halus dan masukan daun salam aduk2 hingga harum
4

Masukan air dan kecap lalu aduk2 hingga air mendidih
5

Masukan rebung yg sudah direbus lalu aduk2 hingga rebung dan bumbu tercampur rata,