นำผักและไก่ไปล้างให้สะอาด หั่นเตรียมประกอบอาหาร

ใส่น้ำลงไปในหม้อและใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไปพร้อมกับผักทุกอย่างที่เตรียมไว้ตุ๋น 1 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 2 ช้อน พักไว้ 5 นาทีก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ สับปะรดจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แต่ใส่แล้วรสชาดจะอมเปรี้ยวหวานเล็กน้อยค่ะ