#金廚獎
雞腿用鹽醃漬至少半小時
糙米2杯加入1又1/4杯的水和一大匙魚露以及5.32克的生薑拌勻。外鍋2杯水。
雞腿放入米鍋中，開始蒸
淋汁製作
2大匙油爆香一大把的青蔥，加入糖，檸檬汁和醬油
擺盤
糙米飯先放入飯碗中稍壓緊，倒扣入盤。淋上適量醬汁。雞腿🍗切塊，放在飯上，旁邊放些己紅燒過的紅蘿蔔🥕，上面灑些青䓤絲
備註
200克己冷凍過的紅蘿蔔加入半杯水，一大匙醤油和一茶匙的糖，小火煮至入味，當做盤飾
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