همه ادویه ها و آب لیمو و روغن را با هم خلوط کنید تا یک خمیر رقیق بدست بیاد، سپس مرغ را ماساژ بدید و اجازه بدید یک ساعت توی یخچال مزه دار بشه، بعد از یخچال بیرون بیاورید و در تابه با کمی روغن زیتون یا روی گریل کباب کنید و نوش جان کنید،

این مرغ با برنج های قرمز رنگ مثل دمی گوجه یا عدس پلو قرمز یا با نان ترتیلا یا به همراه سالاد عالی میشه:))