Ayam Saos Saori

Name: Ayam Saos Saori
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Rendeman ayam:; 1/2 kg ayam potong kecil-kecil; 1 bh jeruk nipis; 2 bh bawang putih, dihaluskan; Ketumbar bubuk; Garam; Bahan saos:; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos sambel; Bahan irisan :; 3 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 3 bh cabe hijau; 5 bh rawit merah; Bahan tambahan :; Garam; Kaldu bubuk

MamaMaya @dapurmamamaya

Bekasi

Ayam Saos Saori

MamaMaya @dapurmamamaya

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rendeman ayam:
1/2 kgayam potong kecil-kecil
1 bhjeruk nipis
2 bhbawang putih, dihaluskan
Ketumbar bubuk
Garam
Bahan saos:
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos sambel
Bahan irisan :
3 bhbawang merah
2 bhbawang putih
3 bhcabe hijau
5 bhrawit merah
Bahan tambahan :
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (saya 1/2 ekor potong 12). Rrndem ayam dengan air jeruk nipis, garam, bawang putih halus, dan ketumbar bubuk. Diamkan -+ 1/2 jam, buang airnya dan cuci bersih.
2

Goreng ayam 1/2 matang (tambahkan 1 sdt margarin kedalam minyak)
3

Angkat dan tiriskan
4

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga wangi
5

Tambahkan air, beri gatam, kaldu bubuk, dan bahan saos (saos tiram, saos sambel, dan kecap manis)
6

Aduk hingga rata
7

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rara dengan bumbu. Sekalian masukkan irisan cabe
8

Biarkan sampai air menyusut, mengental, dan menyerap kedalam ayam.
9

Matikan api dan siap sajikan