Pie Susu Coklat Teflon (takaran sendok)
Beberapa hari yg lalu tetiba pengen makan pie susu coklat. Alhamdulillah dg bahan seadanya, dan pertama kali membuat, it works. Vla-nya matang sempurna. Crust jg well done, enggak gosong.
Pie Susu Coklat Teflon (takaran sendok)
Beberapa hari yg lalu tetiba pengen makan pie susu coklat. Alhamdulillah dg bahan seadanya, dan pertama kali membuat, it works. Vla-nya matang sempurna. Crust jg well done, enggak gosong.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat crust terlebih dahulu. Campur tepung terigu dan mentega. Tambahkan SKM putih. Aduk rata. Uleni dg tangan bersih sampai adonan menyatu.
- 2
Letakkan adonan di atas teflon. Pipihkan sesuai bentuk teflon dan membentuk cup. Rapikan tepi crust dg tangan/ sendok/ garpu.
- 3
Membuat vla : kocok lepas 2 butir telur, SKM coklat, tepung maizena, dan vanili bubuk.
- 4
Tusuk-tusuk dasar crust dg garpu secara merata. Sisihkan
- 5
Tuang adonan vla ke atas crust pada teflon. Bisa disaring agar tidak ada vla yg menggumpal. Tutup rapat teflon. Jika tidak ditutup, adonan vla berubah seperti telur dadar. Usahakan tutup transparan agar bisa mengecek kondisi pie tanpa dibuka. Jangan sering dibuka tutup.
- 6
Gunakan api paliiiiiing kecil untuk memanggang agar tidak gosong. Boleh dilapisi angsang agar api tidak mengenai teflon langsung. Panggang sekitar 30 menit
- 7
Jika terlihat vla menggembung, buka tutup teflon, tusuk bagian yg menggembung dg garpu.
- 8
Cek kematangan dg menusuk bagian vla dan lapisan crust yg sudah mengeras, matikan api. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar